Бактерии и ферменты биоконсерванта Sila ALG GOLG и их влияние на силос и животных
Эффективность применения консервантов для силоса была не раз доказана в разных странах и различными учеными. В биоконсервантах содержится большое количество лактобацилл, пропионовых бактерий, энтерококков. Это биологические продуценты органических кислот, которые губительно действуют на гнилостную микрофлору и предотвращают размножение плесневых грибов, вырабатывающих микотоксины. Применение консервантов для силосования кормов способствует сохранению их питательной ценности и предотвращают порчу корма. Вторым значимым компонентом консервантов являются ферменты, которые положительно влияют характеристики силоса.
Бактерии в биоконсерванте Sila ALG GOLG и их действие
Авторский штамм Enterococcus Faecium (не менее 200 000 КОЕ/грамм зеленой массы)
Это вид рода энтерококков, отличается высоким уровнем непатогенности и антибиотикорезистентности. Входит в состав нормальной микрофлоры пищеварительного тракта человека и некоторых млекопитающих. При добавлении в силос Enterococcus Faecium ускоряет процесс закисления корма до уровня рН 4,2-4,5, благодаря чему блокируется рост клостридий и других грамотрицательных микроорганизмов. Бактерия вырабатывает мощные бактериоцины – энцероцины А и В, что позволяет подавлять нежелательную микрофлору. Enterococcus Faecium устойчив к повышенным температурам – до 60С.
Уникальный штамм Lactobacillus Plantarum (не менее 100 000 КОЕ/грамм зеленой массы)
Эксклюзивный штамм, которого нет ни в одном другом биоконсерванте. Вид лактобактерий, который используют в пробиотических препаратах. Бактерия имеет хороший коэффициент выживаемости в течение промышленного получения и периода консервации, способна к росту при температуре до 50 С. Lactobacillus Plantarum быстро растут и доминируют над местной силосной микрофлорой, вырабатывают молочную кислоту из доступных водорастительных углеводов, не производят декстрины, обладают устойчивостью к кислоте. При этом бактерии никак не воздействуют на кислоты.
Lactobacillus Buchneri (не менее 50 000 КОЕ/грамм зеленой массы)
Часть семейства лактобацилл, не образующий спор анаэробный палочковидный прокариот. Бактерия вырабатывает молочную и уксусную кислоты во время ферментации. Используется в качестве бактериального инокулянта для улучшения аэробной стабильности силоса при выемке и доступе воздуха. Lactobacillus Buchneri предотвращает нагревание и порчу силоса при консервации, утилизирует излишки молочной кислоты, разлагая ее до уксусной и пропионовой с последующим образованием 1,2-пропандиола и пропанола, которые усиливают консервирующий эффект кислот.
Propionibacterium Shermanii (не менее 50000 КОЕ/грамм зеленой массы)
Активно участвуют в дображивании молочной кислоты и переработке ее в уксусную, а далее в пропионовую кислоты. Процесс сопровождается выделением углекислого газа, что способствует развитию активной аэробной флоры. Бактерии Propionibacterium Shermanii способны синтезировать пропионовую кислоту с помощью ферментов.
Какие ферменты содержит биоконсервант Sila ALG GOLG
В составе биоконсерванта Sila ALG содержатся следующие ферменты:
- Амилаза – уменьшает вязкость крахмала, катализирует процесс его преобразования в глюкозу;
- Целлюлаза – повышает эффективность переваривания клетчатки в рубце;
- Ксиланаза – переводит питательные вещества в доступную для усвоения форму, увеличивает темп продвижения кормов, благотворно влияет на микрофлору пищеварительного тракта, снижает количество патогенных грибов и бактерий, участвует в деструкции растительных клеток.
Особенностью биоконсерванта Sila ALG GOLG является наличие бета-каротина. Это провитамин витамина А, обладающий антиоксидантными свойствами. Бета-каротин обеспечивает клеточную защиту, повышает жизнеспособность и оплодотворяемость яйцеклетки, способствует подготовке слизистой эндометрия к имплантации эмбриона, снижает смертность эмбриона. Бет-каротин – это важный компонент для роста и развития плода во время внутриутробного периода и после рождения теленка.